101 qui ne prend pas les tours

bonjour,
je suis à la recherche d'un conseil
vieux Peugeot 101 de 1969, redémarré il y a 1 an. fonctionnait sans pb.
carburateur gurtner D10
il y a quelques semaines, d'un seul coup, ne veut plus monter dans les tours
j'ai changé l'embrayage par un neuf… tout pareil,
j'ai changé la bougie et le carburant, tout pareil
j'ai essayé sans le pot, tout pareil
j'ai essayé sans la boîte à air, tout pareil
gicleur nettoyé, tout pareil.

quand je dis ne veut pas monter des les tours :
il démarre, il tient le ralenti
sur béquille, à l'accélération, le moteur monte dans les tours
mais avec le pilote dessus : l'accélération ne donne pas grand chose à moins de pédaler comme un fou et de l'aider à se lancer.
comme s'il ne voulait rien donner. (?) // on dirait que trop d'essence arrive (ou pas assez d'air)

a votre idée ?
segmentation ?
embrayage ?
allumage ?
carbu ?
spi ?

j'avoue ne pas avoir trop envie d'investiguer tout azimut, je préfèrerai un partage d'expérience pour aller droit au but.

merci par avance
jean louis